Happy Halloween

Middagje s-Hertogenbosch en slipcursus

Momenteel (het is nu ongeveer half 11)  zit ik te wachten in de kantine van het Sec In Rosmalen waar manlief een slipcursus volgt. Omdat hij er vroeg moest zijn hebben we in een hotel in Rosmalen geslapen, waar we heerlijk(ik gv) gegeten hebben en waar en waar ze zelfs een glutenvrij ontbijt voor me hadden geregeld. Met broodjes , cornflakes en een plak peperkoek, ik  wist niet eens dat er gv peperkoek bestond :-) !!

de paarden van de paardentram

ik was op na een stukje  wandelen toen zagen we een paardentram en hebben een ritje gemaakt en lekker uitgerust. 

een museum in s-Hertogenbosch 

( gv) Lunch bij Mc Donald's in Rosmalen 

 het dinner in het hotel 

bij het sec ( slipcursus) in Rosmalen 

mooie herfstige bomen op het terrein 

Vanmorgen de stoffenbeurs in Leiden bezocht

en een stuk(je) door Leiden gewandeld, in het kader van de wederopbouw.

Het was mistig  bij Den Hoorn

door een parkje gewandeld

een bijzonder geveltje

het parkje vanaf een brug

mooie gevels in de buurt van de parkeerplaats 

 

De buit : onderop een zwarte spijkerstof voor een spijkerbroek/tregging daarop 3 t-shirtstoffen een wat dikkere grijze stof daarop een  streepjes stofje  en een grijze stof met paisleyprint. Zocht naar nog een kleurig shirt stofje maar heb niks leuks kunnen vinden voor de prijs die ik in gedachte had .

Over B12 problemen en voor het eerst een fudge gemaakt die wel gelukt is .

Kwam op het web een gedichtje tegen over B12 gebrek vroeger meer  bekend onder de naam pernicieuze anemie (klik) .

jeetje ,hier herken ik toch wel veel van (gelukkig niet alles ) nooit beseft dat het door het B12 gebrek komt. Gelukkig heeft de huisarts mij nog nooit gezegd dat ik gek ben, lijkt me ook niet verstandig LOL .

Ok, het uiterlijk behoeft nog enige verbetering ;-) maar dat is iets voor een volgende keer .

het linker gedeelte is naturel het rechter met een sinasappelbloesemsmaakje (die je bijna niet proeft.)

zou fudge met een rozensmaakje lekker zijn ???? 

Recept Fudge :
ca 30 stuks ,bereidingstijd ongeveer 30 min 

  350 g suiker 
                                                                      1 blikje gecondenseerde melk ( 400ml) bv van friesche vlag
100 g boter
beetje zout
bakpapier
suiker/keukenthermometer
eventueel smaakje, ik heb voor de helft van het recept sinasappelbloesem essence ( dille & camille)  gebruikt .


* Bekleed een lage ovenschaal of bakblik 30 x 30 cm met bakpapier .                                                                                      
*Doe de suiker, de gecondenseerde melk ,de boter en het snufje zout in een ruime pan met dikke bodem, heb zelf een flinke steelpan met tefallaag gebruikt .
*Breng alles aan de kook en zet het vuur laag. Laat het pruttelen tot het karameliseert. Duurde nog best lang.                        
ruim 20 minuten.
* controleer met een suikerthermometer de temp en haal van het vuur als de temp 115 graden C is                                        
* voeg dan, al roerend , het eventuele smaakje toe en klop met een mixer tot het mengsel zijn glans verliest                          
en giet het dan in de vorm, pas op het is erg heet !
* laat de fuge afkoelen tot kamertemp. en snijd hen dan in stukken.  Bewaar in een lucht dichte doos met bakpapier er           tusssen dit tegen het aan elkaar plakken.                                                                       

Noten drogen

Zo kun je ook noten drogen :-)

Het gaat nog best snel ook .