Redwork sampler & speldenkussen. Vlierbloesemsiroop met recept

Mijn redworksampler is af samen met het bijbehorende speldenkussen. Want speldenkussens heb je tenslotte nooit genoeg:-) Helaas had ik geen turkeyred DMC meer voor het speldenkussen maar had nog wel een mooie verlopende blauw/paarse kleur het kussen is daarom een soort "bluework" geworden, ook leuk.

De Redwork Sampler is gelukkig in het echt mooier en minder schots en scheef scheef dan op de foto.De teksten in de kaders heb ik wat veranderd.

We hebben zondag 4.5 liter vlierbloesemsiroop gemaakt naar een recept van mijn tante Dien.


een gedeelte van de flessen siroop.

Het Vlierbloesemsiroop recept:

30 vlierbloesemschermen, goed nakijken op "inwoning "
3 onbespoten citroenen,in schijfjes met schil
1500 gr suiker
60 gr. citroenzuur ( te koop bij apotheek of drogist)
1 liter kokend water
schone emmer
(netel) doek om te zeven
flessen

De schermen in de emmer doen samen met de suiker, schijfjes citroenen en met het, in heet water opgeloste en daarna afgekoelde, citroenzuur. Goed roeren tot de suiker is opgelost.
Daarna 5 dagen koel( bv.in een koele kamer of kast ) wegzetten elke dag roeren en op de citroenschijven drukken .
Na 5 dagen door natte doek zeven en in schone (vaatwasser) flessen doen .
Dit recept is goed voor ongeveer 2.25 liter siroop.
Bewaar de siroop in de koelkast of een donkere kast o.i.d. en dan blijft het zeker een jaar goed, mij bevalt de koelkast het best.
Lekker met spa rood !!
Vlier"weetjes" (klik)
en
nog wat vlier "weetjes" (klik)
en nog een